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纯粮酿造的白酒有哪些特点?

纯粮酿造的白酒有哪些特点?

发布日期:2019-08-12 作者: 点击:

酒为五谷之精华。正是因为酒来自五谷纯粮,才赋予了它醇厚的品质和不朽的文化韵味。白酒的纯粮食酿造,使得传统白酒如同传统文化,神圣而庄重。 让我们跟着泸州好运快三酒厂一期看看纯粮酿造的白酒的特点。

1.周期长:纯粮酿造白酒肯定要是古法酿造,纯天然发酵,不适用任何的现代工艺加速发酵过程,一般周期在47天左右,是新工艺的7倍。

2.产量低:古法酿造工艺,3吨粮食才能出产一吨白酒,是新工艺的十分之一。

3.无任何添加剂:从生产到出厂,整个过程中不添加任何人工酒精和香精,真正做到纯天然,白酒的香味完全靠工艺和酿酒师。

纯粮酿造标志的白酒成本比较高,而且不添加香精,白酒的香味肯定不会有添加香精的那么明显。喝酒出现的头晕,恶心,口干等症状其实都是食用酒精引起的,纯粮白酒基本不会出现这样的现象。

                                      粮食酒.jpg


我厂传承邓家百年酿酒技艺,始终遵循先祖遗志,口传心授,着重细节,本着感恩天地、五谷、自然馈赠的情怀,为泸型白酒传承尽微薄之力。本着坚守传承发扬固态法浓香白酒生产精髓,充分利用邓家独特培植老窖窖泥秘技,五粮型大曲块,老窖微生物群,黄金分割粮投粮法,竹编凉堂,纯手工摊凉入窖,固态续糟法、长江河沙过滤取酒,分段质分坛储存,传统酒勾酒法,酿造出风味独特原桨酒、各种曲香、粮香、底糟香、翻沙窖、双轮调味酒。使本厂产品具有"糟香突出、入口绵甜、净爽,尾净余味风格让你尽情的享受白酒品味的魅力,品味尘封岁月中历久弥新的厚重与静美,因为传统才珍贵,因为细节品质才有保证。


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