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白酒“假知识”,你知道吗?(一)

白酒“假知识”,你知道吗?(一)

发布日期:2020-06-30 作者: 点击:

不少酒友在选购白酒时,总会陷入一些误区,而这些误区常常被商家夸张宣传,导致了酒友们误入了某些不法商家设下的坑里。


01误区一:好酒不口干、不上头


很多消费者认为好酒不口干、不上头。由于喝酒加快了人体的新陈代谢和水份的流失,所以酒喝到一定的程度后必然会口干。由于酒精的分解需要消耗大量的氧气,会使大脑供氧不足,因此酒喝到一定的程度也必然会有头昏的反应。


02误区二:只有山泉古井水才能酿好酒


很明显,说法太绝对。现在的酒厂,大部分采用的是干净的自来水。目前不少白酒广告中说采用古井、山泉水酿造,只不过又是一种高明的营销概念罢了。


03误区三:挂杯就是好酒


“挂杯是因为酒体较为粘稠,这种现象在陈年老酒上特别明显,因为经过多年的陈贮,水分子与酒精缔合度较好,口感更醇和”。但这种“挂杯现象”也可以人为模仿,那就是使用增稠剂。所以,好酒一般挂杯不错,但是挂杯的酒可不一定是好酒。


04误区四:酒精勾兑的酒不能喝


勾兑酒与古法纯粮酒的区别,就如传统的手擀面和现代的方便面的关系,两者的本质都是面,但原料不同、工艺不同、一个是新鲜的食材一个则添加了调味料包,选择在于消费者的个人喜好和消费观念。



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